Nel fascino senza tempo di Castello San Marco, tra la pietra lavica, il verde mediterraneo e le suggestioni del suo Giardino di Pietra, prende vita “Stiddi”, una rassegna di cene dedicata all’incontro tra alta cucina siciliana e meraviglia del cielo d’estate.
A pochi minuti da Taormina, il ristorante siciliano del Castello apre le sue porte a un’esperienza sensoriale in cui i sapori firmati dallo chef Giuseppe Bonaccorso e dalla sua brigata dialogano con la magia del firmamento.
Sotto la volta luminosa delle notti estive, l’astrofisico Andrea Orlando, presidente IAS, accompagnerà gli ospiti in un affascinante percorso di skygazing, tra costellazioni, asterismi e racconti celesti. Un viaggio sospeso tra scienza, mito e contemplazione, alla scoperta di quella bellezza ancestrale che da sempre lega l’uomo al cielo.
“Stiddi” sarà una serata in cui la cucina diventa racconto, il cielo diventa emozione e la Sicilia si rivela nella sua essenza più profonda: terra, luce, stelle e meraviglia.
Domenica 23 Agosto
Domenica 20 Settembre
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L’incontro con Andrea Orlando, sky teller, inizierà al tramonto con una suggestiva introduzione al cielo serale.
Dopo cena, ci accompagnerà in un affascinante viaggio alla scoperta della volta celeste, delle sue costellazioni e dei suoi asterismi.
Menù
Aperitivo con bollicine siciliane e canape del giardino di pietra.
al tavolo…
Tartara di gambero bianco di Sicilia in infusione di fiori di campo e crema al mandarino
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Risotto carnaroli “Gemma” riseria gliAironi al peperone giallo , garum e sgombro fiammato
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Tonno rosso scottato, cipolla rossa in agrodolce e giardiniera croccante
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Cremoso al rosmarino con sorbetto al mandarino
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*il menù potrebbe subire lievi variazioni dovute all’irreperibilità di alcune materie prime fresce
€ 100 p.p. cantina inclusa
Inizio serata ore 20:00 (gradita la puntualità)
In collaborazione con
Posti limitati, prenotazione obbligatoria
095 641181 o booking@castellosanmarco.it
